5 экологичных нью-йоркских флористов, создающих эффектные и экологичные букеты

Как выбрать устойчивые цветы

Как выбрать устойчивые цветы

Свадьбы

14 июня 219 г. | Гостевой пост

Последнее обновление 11 апреля 22

Вы когда-нибудь останавливались, чтобы спросить, откуда берутся ваши цветы? В настоящее время 8 процентов цветов, продаваемых в Америке, выращиваются за границей.

Не говоря уже о том, что большинство флористов выбрасывают 4% стеблей, которые они покупают!

Когда дело доходит до цветов, важно, чтобы мы делали лучший и более устойчивый выбор, но с чего начать?

Я решила обратиться к Челси Хон, владелице цветочного магазина Bhakti Flowers в Мичигане, чтобы получить ответы на некоторые вопросы.

Долго и коротко?

Приобретать местные цветы у местного флориста гораздо лучше для окружающей среды, но нужно учитывать гораздо больше, чем просто поиск источников.

По словам Челси, вот как получить устойчивые цветы.

выбрать местный:

Всякий раз, когда вы покупаете цветы, рекомендуется поддержать местного цветочного магазина рядом с вами, а не заказывать цветы онлайн.

Это поможет повысить вашу местную экономику, а также займет меньше времени, чтобы добраться до вас, что приведет к меньшему выбросу углерода.

«Покупка на месте всегда будет более устойчивой.

Вы поддерживаете местную экономику, и это очень важно», — говорит Челси.

По словам Челси, покупать у местного флориста также лучше, потому что ему легче сообщить флористу, что вы хотели бы, чтобы он использовал устойчивые методы для вашего заказа.

Например, если вам нужны цветы без пластика, вы можете просто попросить местного флориста завернуть их в плотную бумагу.

Это создаст спрос на более устойчивые методы и поможет вам установить взаимопонимание с вашим флористом.

Тем не менее, обязательно спросите у своего флориста, есть ли у него цветы местного производства.

Вы должны не только отправиться к местному флористу, но и купить цветы, выращенные на месте!

«Обычно я определяю «местный» в пределах 2 миль от моего местоположения», — говорит Челси. «Обязательно спросите своего флориста, откуда берутся ваши цветы».

Большинство флористов покупают цветы за границей, поэтому не удивляйтесь, если ваш флорист сделает то же самое.

Тем не менее, это хорошая идея, чтобы спросить своего флориста, откуда они берут свои цветы, и сообщить, что вы предпочитаете цветы, выращенные на месте.

Когда цветы отправляются за границу, они производят огромный углеродный след.

Например, только в Америке примерно 1 миллион роз, выращенных, отправленных и купленных в День святого Валентина, производят примерно 9 тонн выбросов углекислого газа. Разве это не безумие?

Учитывая, что большинство цветов выращивают за границей, очень важно, чтобы вы спросили у своего флориста больше местных вариантов.

Даже если у них их нет, это заронит им в голову идею и, возможно, подстегнет их любопытство.

Тем не менее, есть несколько вещей, которые следует учитывать и в отношении местных цветов: в зависимости от того, где они растут и какой у них климат, вы не сможете получать их круглый год.

Например, в более прохладном климате, таком как Мичиган, почти невозможно круглый год покупать цветы на месте.

Вегетационный период просто не позволяет.

«В идеальном мире мы могли бы круглогодично закупать продукты у местных производителей, использующих органические методы, — говорит Челси, — но свадьбы должны продолжаться даже в разгар февраля.

Поэтому, когда поиск местных поставщиков невозможен, выбор остается за вашим флористом».

Возможен круглогодичный поиск в США, что является отличным вариантом.

В конечном счете, чем меньше времени потребуется, чтобы цветы попали к вам в руки, тем лучше.

Тем не менее, «даже если [цветы] отправляются из Эквадора, знайте, что этим людям тоже нужна работа», — говорит Челси.

Итог: всегда лучше поддержать местный цветочный магазин или цветочную ферму. И попросите также цветы, выращенные в США.

спросите об устойчивых методах выращивания:

Важно начать диалог с вашим местным флористом об их методах выращивания.

Не бойтесь спрашивать их, используют ли они органические методы или синтетические пестициды.

«Сообщите своему флористу, что вы цените устойчивость, это означает, что в будущем он может сделать более экологичный выбор, если он еще этого не сделал», — говорит Челси.

Вопросы способствуют разговору, который может привести к большим изменениям в будущем.

Поскольку цветы не являются съедобной культурой, на них обычно не распространяются правила использования пестицидов.

Это означает, что индустрия срезанных цветов является одним из крупнейших потребителей пестицидов в мире.

Пестициды опасны не только для нас, но и для биоразнообразия!

Если пчела или колибри попытаются выпить нектар из цветка, опрысканного пестицидами, они могут погибнуть.

Нам нужны живые и здоровые опылители, поэтому важно создать спрос на органические цветы без пестицидов.

«Сертифицированные органические цветы на данный момент не пользуются спросом, и это печально, — говорит Челси, — но есть много вещей, которые производитель может сделать, чтобы сохранить честность в этой области».

Например, Челси взяла на себя обязательство не обрабатывать землю и не использует синтетические пестициды или удобрения.

Вместо этого она опрыскивает свои растения рыбной эмульсией, что является отличным способом внести в растения здоровое удобрение.

У Челси также есть множество творческих, естественных методов борьбы с вредителями, таких как использование диатомовой земли и масла нима для борьбы с японскими жуками.

Она даже надевает мешочки из органзы (те маленькие мешочки на шнурках, в которых иногда продаются украшения) на головки каждого цветка георгина, чтобы защититься от вредителей.

«Использовать органические методы намного сложнее и трудоемче, и в большинстве случаев это не происходит в одночасье, — говорит Челси, — но приверженность земле не означает поиск легкого пути».

Итог: обязательно спросите у своего флориста, каковы их методы выращивания, и создайте спрос на более экологичные методы.

канавка пластиковая:

Вам, наверное, уже не нужно, чтобы я говорил вам, что пластик вреден для окружающей среды.

Тем не менее, большинство цветов завернуты в пластиковую целлофановую пленку или используют флористическую пену.

«Спросите, использует ли [ваш флорист] [флористическую пену], и, надеюсь, ответ будет отрицательным!» говорит Челси, «флористическая пена сделана из канцерогенных материалов, которые вредны для флористов и их клиентов.

Кроме того, он распадается на микропластик. Фу!»

К счастью, по словам Челси, многие флористы избавляются от привычки продавать дизайны, которые можно получить только с помощью цветочной пены.

На самом деле, Челси говорит, что 9 процентов дизайнов, которые вы видите на Pinterest, можно сделать без пены.

«Если ваш флорист не может найти способ создать то, что вы хотите, без пены, найдите кого-нибудь другого, кто это сделает!» говорит Челси.

Не стоит жертвовать своим здоровьем или здоровьем Земли ради одного прекрасного эфемерного зрелища.

Существует также проблема с цветочными букетами, завернутыми в пластиковый целлофан.

Помните, я упомянул, что 1 миллион роз был выращен только на День святого Валентина?

Представьте себе каждую отдельную розу, завернутую в пластик, и сколько отходов это производит, и это всего лишь один день в году!

«Если вы покупаете букет, попросите, чтобы он был завернут в бумагу, а не в пластик, и повторно используйте резинку», — говорит Челси.

Вы можете попросить, чтобы ваши цветы были завернуты в мясную бумагу, связаны шпагатом или помещены в стеклянную банку — проявите творческий подход!

В конце концов, флорист должен удовлетворить клиента, поэтому, скорее всего, он захочет угодить вам.

«Если вы выходите замуж, сообщите своему флористу, что вы хотели бы, чтобы он использовал экологически чистые методы, — говорит Челси. — Это больше работы и требует большего планирования со стороны флориста, но это должно стать новым стандартом».

Итог: попросите местного флориста не использовать цветочную пену и пластиковую целлофановую пленку при создании цветочного дизайна.

Есть ли рядом с вами устойчивые флористы?