0 просмотров

5 натуральных вин стоимостью менее 30 долларов для праздничного ужина

11 новых натуральных вин, которые стоит купить прямо сейчас

Предпочитаете ли вы чистоту и свежесть или грязность и причудливость, мы предоставим вам все необходимое.

  • Делиться
  • Твитнуть
  • Штырь
  • Эл. адрес

Натуральное вино, которое производится из органического винограда практически без добавок, никогда не было таким захватывающим и разнообразным. Недавно я попробовал более 40 натуральных вин от десятков производителей на Фестивале сырого вина в Нью-Йорке в этом году, и это мероприятие доказало, что, когда речь идет о натуральном вине, каждый найдет что-то для себя. Вы можете найти все, от удивительно хороших консервированных вин до очень причудливых апельсиновых вин и элитного шампанского.

Raw Wine ежегодно проводится во многих городах мира и стал одним из лучших фестивалей для знакомства с новыми натуральными винами. Чтобы принять участие, каждый производитель должен производить вино из органического или биодинамического винограда, используя методы с минимальным вмешательством и практически без добавок. Вы получаете ремесленные изделия, которые столь же разнообразны, как и люди, которые их производят.

Вот 11 открытий, которые являются новыми для рынка и заслуживают внимания. Любите ли вы чистые, хрустящие вина или грязные, причудливые вещи, вы обязательно найдете что-то по душе.

2018 Сан Вайн Ко Совиньон Блан

Натуральное вино бывает не только в стеклянных бутылках. Компания Sans Wine Co, расположенная в Калифорнии, производит полную линейку органических консервированных вин, в том числе это свежее и фруктовое вино Совиньон Блан. 11 долларов

2018 Los Chuchaquis 'Methode Ancestrale' Альбариньо, Винная компания Stirm

Винодел Райан Стирм закупает виноград из Санта-Барбары, чтобы сделать это фруктовое, цветочное и удивительно вкусное игристое Альбариньо — абсолютно без добавления сульфитов. 29 долларов

2017 Barrow Vineyard Reserve Dry Riesling, виноградник Bloomer Creek

Виноградник Блумер-Крик из озер Фингер в Нью-Йорке напоминает нам, почему этот регион так известен своим рислингом. Этот, из недавно приобретенного виноградника Барроу, точен с нотами цитрусовых и косточковых фруктов. 30 долларов

2018 Калкундкизель Блан, Вайнгут Клаус Прайзингер

Клаус Прайзингер, австрийский винодел из Бургенланда, предпочитает следовать своим инстинктам, а не правилам. Он выпускает потрясающую линейку вин, в том числе это яркое, сочное белое из смеси Пино Блан, Грюнер Вельтлинер и Мускат Оттонель. 35 долларов США

2018 Цоликоури, Вино Байи

Грузинские сестры Байя и Гванча привносят новую энергию в этот очень старый винодельческий регион. Это землистое оранжевое вино из местного винограда Цоликоури производится в квеври, традиционных глиняных горшках, закопанных под землю. $32

2018 Принц в своих пещерах, Проект Схолиум

Если вы ищете странного и необычного, вот один для вас.Этот богатый контакт с кожей Совиньон Блан основан на текстуре. Он насыщен ароматом, а благодаря здоровой дозе танинов из кожицы он пьется почти как красный (50 долларов). Для более спокойного предложения от The Scholium Project попробуйте The Sylphs, элегантное Шардоне (77 долларов).

2018 В Коккинаки, Domaine de Kalathas

Греческий винодел Джером Чарльз Бинда начал этот проект в 2011 году, возродив чрезвычайно старые местные лозы. Это розовое вино, также известное как «Маленькое красное», производится на кикладском острове Тинос из трех местных сортов винограда: Кумариано, Мавро Потамиси и Мандилария. 50 долларов

NV Tête Red, Les Tètes et Domaine des Hauts Baigneux

Друзья Филипп Менье и Николя Гросбуа занимаются виноделием в регионе Турень на Луаре с 2013 года. Их винодельческие вина разливаются под маркой Domaine des Hauts Baigneux, но они также производят отличные негоциантские вина под вторым лейблом Les Tètes. Этот землистый красный цвет с нотками красных фруктов и зеленого перца изготовлен из смеси сортов Каберне Фран и Гролло. Он легкий, освежающий и просто восхитительный. 17 долларов

2018 Монтепульчано д’Абруццо Анфора, Агрикола Чирелли

Имея 22 гектара органически сертифицированной земли в Абруццо, Италия, Франческо Чирелли занимается всем: разведением гусей, оливковым маслом, инжиром, старыми злаками и виноградниками. В течение последних пяти лет он экспериментировал с винами, выдержанными в Амфоре, и результаты были впечатляющими. Этот фруктово-красный просто пыхтит. $31

2014 Нибио, Кашина Дельи Уливи

Cascina Degli Ulivi — один из первых производителей натуральных вин в Италии. Поместье, которое также выращивает овощи и домашний скот, использует биодинамические методы ведения сельского хозяйства с 1985 года. Недавно выпущенный в 2014 году Нибио, местный сорт винограда, связанный с Дольчетто, обладает землистым, темным вкусом и насыщенным вкусом. 44 доллара

NV Cuvée 30 Ans Extra Brut, Шампанское Флери

Это биодинамический производитель из региона Кот-де-Бар на юге Шампани.Их богатое, насыщенное кюве, выпущенное ранее в этом году, отмечает 30-летие биодинамического земледелия. 100 долларов

голоса
Рейтинг статьи
Статья в тему:  Пошаговое руководство по компостированию, где бы вы ни находились
Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
Adblock
detector