Как еда, сельское хозяйство и мода связаны больше, чем вы думаете

5 связей между пищевой и модной индустриями

Справедливая торговля и движение за растительную основу решают схожие задачи, чтобы создать более этичный мир.

29 июля модели, влиятельные лица, филантропы и СМИ собрались в CTRL Collective в Лос-Анджелесе на третье ежегодное шоу Fair Trade Fashion Show. 100-процентное веганское мероприятие, организованное некоммерческой организацией Free the Slaves и этическим онлайн-бутиком Bead & Reel, было проведено для информирования сообщества, вдохновения на действия и сбора средств на искоренение коррупции в индустрии моды. Перед шоу гости перекусывали домашним хлебом и веганским сыром от Plant Alchemy и сырыми лепешками от Au Lac. Помимо откусывания всей веганской еды и восхищения великолепными нарядами без жестокости, которые украшали подиум, мы на самом деле узнали кое-что. Вот пять сходств, которые мы никогда не замечали между индустрией моды и пищевой промышленностью.

1. Еда и мода делают смелое заявление
Как потребители, у нас есть право голоса, и то, что мы выбираем для покупки, делает заявление в этой отрасли. Если мы продолжим покупать товары «быстрой моды», мы укрепим отрасль, которая в значительной степени зависит от потогонных мастерских как средства дешевого и эффективного производства. То же самое верно для фаст-фуда и животноводства — если вы покупаете продукт, вы поддерживаете коррупцию.Выбор того, что мы наденем и что наденем на свое тело, является важным решением, и мы можем из вторых рук внести свой вклад в статус-кво или внести изменения в более этичный и гуманный мир.

2. Потребитель отстранен от товара
Если бы люди увидели, как изготавливают их гамбургеры или футболки, они, скорее всего, были бы убеждены стать веганами и покупать продукты справедливой торговли. Подобно индустрии животноводства и сельского хозяйства, покупатели не видят зверств, связанных с созданием их одежды. Они не видят ни утомительного 14-часового рабочего дня, приносящего всего лишь доллары в день, ни тесных клеток и вопиющих страданий, ежедневно происходящих в животноводческом бизнесе. Если бы они это сделали, возможно, они бы сразу же стали веганами.

3. «Местное» не значит «гуманное»
Потребителей часто утешает этикетка с надписью «Сделано в США». То же утешительное оправдание можно сказать и о продуктах животного происхождения, которые производятся на месте — подумайте о лозунге «счастливые коровы родом из Калифорнии» и о цыплятах, выращенных в Калифорнии, на приемных фермах. К сожалению, у «Голден Стэйт» не такая блестящая репутация, как может показаться из этой рекламы. По словам модератора панели EcoSessions Кестрела Дженкинса, Лос-Анджелес является национальной столицей потогонной промышленности. Мы часто думаем о жестоком обращении с работниками как о проблеме развивающихся стран; однако эта несправедливость происходит повсюду, и Соединенные Штаты вносят основной вклад в это. Что касается животноводства, то эти «безгормональные» цыплята Foster Farms вызвали многочисленные судебные иски и расследования, связанные с пищевыми отравлениями и жестоким обращением с животными. Скрытая история включает в себя 18-месячную вспышку устойчивой к антибиотикам сальмонеллы в 2014 году, от которой пострадали более 600 человек, а также методы забоя живыми кандалами и обвинения в жестоком обращении с животными против ее сотрудников во Фресно, Калифорния.

4. Еда и одежда обесценены в западном обществе
Основные потребности, такие как еда и одежда, стали в западном обществе простым товаром, и их доступность через фаст-фуд и фаст-фэшн обесценивает эти продукты. Согласно с Бизнес-инсайдерсредний американец тратит на еду 12,5% своего располагаемого дохода, а Форбс рассчитывает всего 3,5 процента на одежду. Потребители часто отказываются от брендов Fair Trade из-за шока от наклеек, так же как многие могут насмехаться над ценами в меню в веганском ресторане или стоимостью свежих продуктов на фермерском рынке. Индустрия справедливой торговли сталкивается с проблемой информирования об истинной стоимости моды, так же как движение за растительную основу должно убедить скептиков в истинной стоимости производства продуктов питания. Мы должны учитывать стоимость материалов/ингредиентов, труда и воздействия на окружающую среду, чтобы определить реальную стоимость наших повседневных покупок.

5. Мы не можем купить революцию
Покупка продуктов Fair Trade и растительных продуктов — это шаг в правильном направлении, но мы не можем останавливаться на достигнутом. Участник дискуссии Хода Катеби напомнил публике: «Ответ «нет» имеет такое же или даже большее значение, чем «да». Участники дискуссии призвали участников делать покупки на подиуме и распространять информацию о моде справедливой торговли. Когда кто-то хвалит ваш наряд, воспользуйтесь возможностью рассказать о справедливой торговле. Тот же совет можно использовать и в отношении еды. Позвольте кому-нибудь попробовать вкусный веганский продукт или рецепт, а затем сообщите им, что это не жестоко. Эти небольшие действия сами по себе не приведут к революции, и для изменения взглядов и методов потребуется время.

Таня Флинк — сертифицированный персональный тренер и ведущая подкаста The Vegan Potluck.